الكلّ يتعاون من أجل صيانةهذا المنتدى


    كفته بالطريقه المغربيه

    شاطر
    avatar
    the best

    المساهمات : 22
    تاريخ التسجيل : 07/03/2009

    كفته بالطريقه المغربيه

    مُساهمة  the best في الإثنين مارس 16, 2009 8:26 pm

    بسم الله الرحمن الرحيم





    المقادير:
    1/2 كيلو لحم ضانى
    5 حبات بصل
    5 فص ثوم
    1 فنجان بقدونس
    ملح وفلفل اسود
    بهارات مشكله
    1 كوب حليب
    6 شرائح عيش توسط
    5 حبات طماطم عصير
    2 معلقه كبيره معجون طماطم
    1/2 كليو ارز مصرى
    100 جم شعريه
    مرق دجاج لطهى الارز


    الطريقة:
    تفرم اللحمه مع البصل والثوم والبقدونس فى المفرمه
    ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات وتكور كور صغيره
    ممكن نقليها فى الزيت او تسوى فى الفرن.

    نحمر بصلتين من البصل المفروم فى الويت مع الثوم
    ثم نضيف له معجون الطماطم ويقلب لمده دقيقتين
    ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه حتى تتسبك مع اضافه الملح والفلفل الاسود.

    نضيف كرات اللحم الى الصلصه مع اضافه البقدونس المفروم.
    تقدم مع الارز بالشعريه والخضار السوتيه


    حياتي قبل تحياتي

    السلام خير ختام
    التوقيع
    يمكن طيبتي غلطة !
    تجازيني بها الأيام،
    تعلمني أكون قاسي
    وأخلي عيونهم ماتنام،
    خذوها سيرتي لعبة
    وزادوا بي جروح وآلام،
    نسوا انه الزمان يدور
    وانه ربهم علام،
    مصير الدنيا تجرحهم
    ويطعنهم كلام بسهام،



    انــا شلونيـ..!؟ذبلـ لونيـ بعد فرقـــاك

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس أغسطس 16, 2018 7:31 am