كفته بالطريقه المغربيه

بسم الله الرحمن الرحيم





المقادير:
1/2 كيلو لحم ضانى
5 حبات بصل
5 فص ثوم
1 فنجان بقدونس
ملح وفلفل اسود
بهارات مشكله
1 كوب حليب
6 شرائح عيش توسط
5 حبات طماطم عصير
2 معلقه كبيره معجون طماطم
1/2 كليو ارز مصرى
100 جم شعريه
مرق دجاج لطهى الارز


الطريقة:
تفرم اللحمه مع البصل والثوم والبقدونس فى المفرمه
ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات وتكور كور صغيره
ممكن نقليها فى الزيت او تسوى فى الفرن.

نحمر بصلتين من البصل المفروم فى الويت مع الثوم
ثم نضيف له معجون الطماطم ويقلب لمده دقيقتين
ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه حتى تتسبك مع اضافه الملح والفلفل الاسود.

نضيف كرات اللحم الى الصلصه مع اضافه البقدونس المفروم.
تقدم مع الارز بالشعريه والخضار السوتيه


حياتي قبل تحياتي

السلام خير ختام
التوقيع
يمكن طيبتي غلطة !
تجازيني بها الأيام،
تعلمني أكون قاسي
وأخلي عيونهم ماتنام،
خذوها سيرتي لعبة
وزادوا بي جروح وآلام،
نسوا انه الزمان يدور
وانه ربهم علام،
مصير الدنيا تجرحهم
ويطعنهم كلام بسهام،



انــا شلونيـ..!؟ذبلـ لونيـ بعد فرقـــاك